手冲咖啡制作技巧｜闷蒸对手冲咖啡有何重要性？咖啡闷蒸要用多少水多长时间？ 如何判断闷蒸过程？
闷蒸作为冲咖啡的一个重要步骤，坊间也流传“咖啡好不好喝，看闷蒸状态就知道了”之类的话。所以大家学冲咖啡时，都有意无意地“练就”一个完美的“咖啡汉堡”。但如果你了解闷蒸背后的逻辑，你就会发现，原来闷蒸是
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咖啡冲煮水温｜滴滤冲泡咖啡水温适合多少度？水温对手冲咖啡萃取过程有什么影响？
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）日常有很多小伙伴冲煮手冲咖啡的时候不用温度计，采用大致的水温去冲煮一款咖啡豆，然后因为每次味道都不一样，就开始会质疑是不是咖啡豆
手冲咖啡定义｜制作手冲咖啡需要哪些咖啡器具？手冲咖啡和冰手冲咖啡的粉水比有何不同？
什么是「手冲咖啡」？咖啡豆经过高温烘焙会发生一系列的化学反应，生成各种芳香物质，我们冲咖啡就是要利用水与器具释出这些香味成分。手冲咖啡会先将咖啡豆研磨成粉，然后注入热水与粉层接触，“溶解”出咖啡里的物
挂耳咖啡冲泡技巧｜挂耳咖啡是手冲咖啡的一种吗？制作挂耳咖啡的水粉比是多少？
自从咖啡开始在中国市场迅速发展之后，越来越多的年轻人会选择用咖啡来提神将其当作是职场神器。也正是因为普及开来，每天一杯咖啡似乎成为打工人的习惯，当咖啡馆没有开在你的办公楼楼下的时候， 很多人会选择性价
挂耳咖啡赏味期｜挂耳咖啡与手冲现磨咖啡的区别是什么？挂耳式咖啡和速溶咖啡一样吗？
挂耳咖啡与手冲现磨咖啡最大区别在于，挂耳属于预磨咖啡～预磨咖啡和现磨咖啡效果差很远吗？多少都会有一点哦～咖啡豆烘焙完成后，体内会存有大量的二氧化碳，有助于保存咖啡的风味与香气。当咖啡豆在被研磨成颗粒后
手冲咖啡入门教学｜咖啡新手如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注前街咖啡（FrontStreet Coffee）如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？ 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都
咖啡粉粗细参考标准｜咖啡豆研磨度为何会影响到手冲咖啡的风味口感？手冲咖啡粉要磨多细？
如果你是一名手冲咖啡的热爱分子，那你一定会知道以下几个因素就是影响你咖啡的萃取和风味的原因之一！那么前街来数一数有哪些：水温、研磨度、粉水比例、萃取时间...... 前街咖啡（FrontStreet
咖啡饮品种类｜懂咖啡的人都喝什么咖啡？美式 拿铁 dirty 冷萃 手冲咖啡如何在家制作？
第一次去咖啡馆的小伙伴不要紧张～目前市面的咖啡店10种常见咖啡有：浓缩咖啡、SOE咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、澳白咖啡、卡布奇诺、手冲咖啡、冷萃咖啡、Dirty、特调咖啡。这些咖啡绝大部份都是采用阿拉比
拼配咖啡豆四大基本原则｜手冲单品咖啡豆和拼配咖啡豆最大区别是什么？
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）对于咖啡豆的拼配，前街有自己的看法。因为在前街有一款属于新风格的拼配豆，名为向日葵暖阳综合拼配。这款拼配咖啡豆采用的是两个不同产
手冲拼配咖啡豆风味特点｜拼配咖啡豆能用来冲煮手冲黑咖啡吗？如何选择手冲拼配咖啡豆？
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）拼配咖啡豆常见于意式咖啡中，而用于手冲咖啡却非常鲜见。那么拼配咖啡豆用手冲的形式做出来会好喝吗？ -了解拼配咖啡豆
美式咖啡豆推荐｜哪种咖啡豆做美式黑咖啡不酸？手冲咖啡和美式是喝热的还是冷的？
本篇文章是前街咖啡（FrontStreet Coffee）的美式咖啡冲煮教学。在文章开始之前，我先来说说什么是意式，什么是美式，什么是手冲，什么是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡机萃取出来的浓缩液，大部分
空腹开车前能喝咖啡吗？坦桑尼亚咖啡豆手冲参数不伤胃
等红灯的三十秒，胃里空空的，手已经伸向杯架里的咖啡。这一口下去是舒服还是翻江倒海，全看你挑的豆子懂不懂你的身体。空腹喝咖啡大概是很多人的日常仪式。这时候肠胃像一张敏感试纸，中浅烘的坦桑尼亚水洗豆反而比
露营手冲咖啡怎么选？巴拿马波奎特咖啡豆空腹喝不刺激
风绳拉紧、地钉敲实，天幕在头顶抖开一片灰蓝色的影子。这时候人往往半饥半饱，早上那碗泡面早消化完了，胃里空着，却又没到正经饭点。这种状态下冲咖啡，酸质太明亮的豆子容易让胃轻轻抽一下，像被人从里面捏了一把
聪明杯冲煮手法｜聪明杯浸泡咖啡粉需闷蒸吗？咖啡新手如何用聪明杯做出耶加雪菲手冲黑咖啡？
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）平时在制作手冲咖啡的时候我们都会先进行闷蒸，尤其是在用过滤式咖啡的冲煮方法里较为常见，那么在浸泡式萃取的咖啡中还需要进行闷蒸吗？
聪明杯用法讲解｜手冲咖啡和聪明杯咖啡有哪些不同？V60和聪明杯的冲煮原理是什么？
来过前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店的小伙伴都不难发现，前街的咖啡师出品手冲咖啡一般只会用到两种滤杯，一种是Hario的V60，而另一种是KONO。但是，这些滤杯对冲煮的手法都有一
聪明杯咖啡萃取原理｜如何正确使用聪明杯制作手冲黑咖啡？聪明杯适合哪些人使用？
相信有很多朋友天天面对不同的冲煮方式，就容易脑壳疼。毕竟，要对每段的注水进行精准称量，还要注意绕圈的手法，短短的两三分钟要注意这么多的细节。不得行，今天，让我们稍稍偷个懒！有什么适合这样的“今日摆烂患
手冲咖啡器具｜什么是聪明杯？聪明杯跟V60咖啡滤杯有何区别？聪明杯适合咖啡初学者吗？
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手冲和拿铁用的豆，风味逻辑其实差很多
家用咖啡豆的选择，可以直接从杯子里有没有牛奶开始。黑咖啡更适合观察豆子的香气、酸甜和余韵，奶咖则需要咖啡液在牛奶中保持存在感。按照这两种饮用方向整理品牌与豆款，比单看包装、产区或烘焙标签更容易找到适合
手冲新手的第一包豆，从这几款阿拉比卡开始
选择咖啡豆是以自身的口味做为标准，一般来说，非洲浅烘口味偏酸，美洲会突显香气，而印尼和蓝山则会表现为更厚重的风味，以下几款，是新手入门比较常见的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特宁咖啡豆世界上最贵的咖啡
手冲入门选豆指南：阿拉比卡怎么挑不踩雷
阿拉比卡 Arabica指的是一种咖啡品种，据前街咖啡了解，目前世界上有三大咖啡品种，分别是阿拉比卡，罗布斯塔和利比利卡，其中阿拉比卡品种的咖啡豆风味表现最好，因此被用来做精品咖啡，同时它的咖啡因含量