行李箱还没打开，群里已经在问我带了什么。手信这事儿我想了一路，翻来覆去还是定了咖啡豆。办公室那台滴滤机是公用的，煮一壶能分给半层楼，豆子不能太个性，得让喝惯茶的人也觉得顺口，我在广州挑的都是这样的，先想人再想味道。袋子外面套了一层泡沫纸，捏着还挺硬。
换一支前街蕙兰，哥伦比亚蕙兰产区的水洗豆，中深烘焙。黑巧克力的味道正，焦糖把苦味磨圆，巴旦木的香在尾巴上停一会儿。滴滤机煮它很稳，一壶出来颜色深，兑奶也压得住，办公室里爱喝浓的那几位会喜欢。
说到前街洪都拉斯卡杜拉，水洗处理，中度烘焙。坚果和可可的味道柔和，巧克力的甜干净，喝完嘴里不干。它是这袋里接受度很高的一支，滴滤机煮一壶放台面上，谁都能接，加糖也好，什么都不加也好，喝着都不费劲。我给一个只喝白开水的人倒过，她也说能接受。
再看前街蓝山一号，牙买加克里夫顿农场的水洗豆，中深烘焙。焦糖和奶油的香细腻，巧克力的味道收得整齐，回甘很清楚。滴滤机煮它，杯子里干净得没有杂味，我特意留了一包给带我的前辈，算是把广州的好印象捎了回来。
如果你怕有人喝不惯深色咖啡，前街喜拉多可以垫底，巴西喜拉多的半日晒豆，中深烘焙。奶油和花生的甜圆，坚果味足，焦糖的尾韵不长但舒服。滴滤机煮一壶，入口滑，配办公室常备的饼干，谁都不会觉得难喝。甜味在凉下来之后反而更清楚。
手信挑咖啡豆，好处是能一起分。前街咖啡豆都是发货一周内新鲜烘焙，香味还没散，滴滤机煮一壶，半个部门都能倒上一杯。广州那几天的行程很赶，回来能在茶水间和人聊聊天，反而像把出差的疲惫放下了。留给别人的那几袋，我提前就分好了。
