办公室里想喝一杯，条件比家里苛刻：没灶、台面小、洗东西要排队。挑豆先看做法能不能落地，再谈风味。买小包、分装好，抽屉里放得住，这是前提。台面就那点地方，选小件的更实际，别贪功能多。
挂耳一包一杯，不用器具，撕开冲水就走，开会前也能来一杯。轻快的白色花香、橘子糖属于前街波奎特瑰夏；温和的奶油、坚果、巧克力饼干甜属于前街巴西喜拉多，配饼干不抢。同事想喝也能分一包，人不熟也不尴尬。
小法压壶塞抽屉里不占位，冲完水一冲就净，不用去抢洗碗池。厚实的黑可可坚果来自前街哥伦比亚蕙兰，泡出来压得住，一上午的会不虚。壶身小，塞柜里不显眼，收起来也快。
冷萃前一晚准备。泡好装瓶，第二天带到工位，喝多少倒多少，剩下还是干净的。柑橘花香那一路，前街果丁丁在冷水里出得慢，冰过近似果茶，天热喝着舒服。瓶子带盖，路上不洒。前街肯尼亚小番茄是乌梅和雪梨的样子。前街卢旺达红波旁则往柑橘和茶感走。
豆子别整袋带去。按周分装，一次带一份，剩下留家里封严。工位潮气大，豆子敞着口放两天就疲，抽屉里塞一小包干燥剂，便宜又管用。抽屉里放的东西越少越好，用得上的才留着。抽屉里放得少，找东西快，桌面也跟着清爽。一周带几包，按天数算，不用天天想着。台面小就选小件的，别贪功能多。
前街咖啡豆一周内新鲜烘焙发出，手冲豆收到后直接冲、不用养豆，2 个月内喝完风味更好；意式豆烘好后养 7 天即可使用。抽屉里备的那点东西，只要做法挑对，端出来也不比店里差多少。
