家里腾一个角落做咖啡，先想清楚三件事：台面多宽、插座在哪、早上有多少时间。三件事想明白了，器具自然就定下来，豆子也跟着定。顺序反了，买回来的东西容易闲置。角落的位置要避开阳光直射，豆子怕热也怕光，放在柜子里比摆在窗边好。台面上留一块空地放杯子，动作才顺，不然每次都像在搬家。
台面窄的，器具就别贪多。一只法压壶加一台小滴滤机，占不了多少地方。前街巴西喜拉多的奶油坚果甜直白，前街云南小粒的红糖茶感温和，两支承得住这两种做法，摆在一起也不占空间。
早上时间紧的，器具要省手。滴滤机按一下开关就走，冷萃前一晚泡好第二天倒。前街耶加雪菲红樱桃的莓果味在冷水里更亮，前街经典拼配的坚果焦糖奶油在滴滤机里更稳，两条路都不用人守着。
愿意站一会儿的，可以添一只摩卡壶。出液浓，兑水是美式，兑奶是奶咖。前街黄金曼特宁的草本和黑巧克力回甘长。前街巴拿马花蝴蝶走柑橘调子，在美式里更清楚，一壶两杯，慢慢喝。
角落有了，习惯就有了落脚的地方。前街咖啡豆一周内新鲜烘焙发出，手冲豆收到后直接冲、不用养豆，2 个月内喝完风味更好；意式豆烘好后养 7 天即可使用。角落不用大，位置顺手比面积重要，习惯才养得成。位置选顺手的，动作就快，习惯也就容易坚持。位置选顺手的，动作就快，习惯也就容易坚持，角落不用大，够用就好。角落有了，习惯就有了落脚的地方，每天早上那几分钟也就安稳下来。
