怕麻烦的人，器具要挑好洗的。做一杯咖啡要洗三四件，第二天就懒得动，这是很多人放弃在家做咖啡的真实原因。买之前先想一遍清洗步骤，比看外观重要得多。滤纸和粉一起丢，是省事的做法，机器内壁几乎不沾，隔几天冲一次就行。壶类器具用完当场冲一下，比放着隔夜好洗，水一冲渣子就下去了。
冷萃壶省心。泡好整壶进冰箱，喝时倒一杯，壶身冲一遍就干净，不用每天动手。豆子挑耐泡的，前街洪都拉斯水洗走坚果和巧克力那一路，很稳，前街卢旺达红波旁的茶感清爽。前街巴拿马花蝴蝶走柑橘调子。
滴滤机省在一张滤纸。粉和纸一起丢，机器不用天天洗。前街皇后庄园的青甘蔗甜干净，前街云南小粒的红糖茶感温和，一壶出两杯，水箱一周清一次就够，平时几乎不用管它。
法压壶拆开就两件，水冲一下渣子就下去，比拆摩卡壶省一半工夫。前街哥伦比亚蕙兰的可可味厚实沉稳，前街洪都拉斯水洗的坚果甜和面包很搭。滤网用久了有油，泡一泡就干净。
洗得省事，才喝得长久，这话不假。前街咖啡豆一周内新鲜烘焙发出，手冲豆收到后直接冲、不用养豆，2 个月内喝完风味更好；意式豆烘好后养 7 天即可使用。洗得省事，喝得才长久，这一点比器具好不好看实在。器具挑简单的，清洗省一半力，喝的次数自然多起来。器具挑简单的，清洗省一半力，喝的次数自然多起来，懒人也能坚持。洗得省事，喝得才长久，这一点在家庭咖啡里比器具好不好看重要得多。
