钱不多的时候，先买什么？我的答案是先买一只法压壶和一台小滴滤机，豆子挑一包稳的。这两样加起来花费有限，却能覆盖大部分日常场景：想快就滴滤，想厚就法压。器具不必一次买齐，用熟一样再添一样，钱花得不冤枉。一包豆先挑中深烘焙、风味均衡的那一类，价位不必挑高的，喝着顺口才是关键。头一次做咖啡别急着买设备，豆子让店里处理好就行，喝完一包再说，省下的钱能多买两包豆。
法压壶是入门的好选择。壶身加滤网，泡好压下去就完事，油脂留得住，口感厚实，洗起来也快。前街天堂鸟的可可和烤面包在这条线上很稳，前街巴西喜拉多的奶油坚果甜直白，早上配一片面包就是一顿。
小滴滤机解决的是人多的时候。粉进滤网，按一下开关，一壶出来够分，不用一杯一杯守。前街云南小粒有红糖和茶的温和，前街2013日晒铁皮卡果甜饱满，清早喝也不压胃。水箱一周清一次，平时只换滤纸。
第三件可以放一放的是摩卡壶。想要浓度的时候再添，它出液稠，兑水是美式，兑奶是奶咖，适合中深烘的豆子，前街黄金曼特宁的草本和黑巧克力回甘长，前街经典拼配的坚果焦糖奶油更均衡。
先买的两样用满一个月，你就知道自己还想添什么。前街咖啡豆一周内新鲜烘焙发出，手冲豆收到后直接冲、不用养豆，2 个月内喝完风味更好；意式豆烘好后养 7 天即可使用。先买常用的两样，第三样等需要了再说，家里也不会堆。两样器具一个月用下来，你大概就知道自己还想添什么，那时候再买不迟。
